Jumaat, 9 Disember 2011

Republika Online

Republika Online

Resep Cake Moka Coklat ala Chef Fatmah

Posted: 09 Dec 2011 06:46 PM PST

Bahan A:

525ml  putih telur
400gr   gula pasir
1 sdm  cake emulsifier
1 sdt    garam
1 sdt    baking powder

Bahan B:

250gr   tepung terigu
50gr     santan bubuk

Bahan C:

100ml  santan kental
1 sdm  essence coffee
75gr     mentega, lelehkan
2 sdm  susu kental manis

 

Bahan D:

mocca pasta secukupnya
coklat pasta secukupnya.

 

Cara membuatnya:

-          kocok putih Bahan A hingga kental, masukkan bahan B, aduk rata. Tuangi campuran bahan C, aduk rata

-          Bagi adonan menjadi 3 bagian sama rata, satu bagian beri mocca pasta, satu bagian beri pasta cokelat dan satu bagian lagi biarkan putih.

-          Tuang adonan cokelat kedalam loyang 22x22x7cm yang telah dipoles mentega dan dialasi kertas roti, kukus dalam dandang selama 10 menit, tuangi dengan adonan mocca, kukus lagi selama 10 menit, terakhir tuang adonan putih, kukus 20 menit, hingga matang. Angkat.

Halaman ini kerja sama Republika Online dengan Natural Cooking Club.  

Resep di blog Anda ingin tampil di sini? Silakan kirim link-nya ke alamat email hikmah@rol.republika.co.id

Full content generated by Get Full RSS.

Merajut Bukan Hobi 'Nenek-nenek' Saja Lho!

Posted: 09 Dec 2011 06:16 PM PST

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA - Siapa bilang merajut adalah hobi nenek-nenek? Para pehobi rajut, kata Martin Suhanda, penggiat Kopi Darat (Kopdar) Rajut, kini justru didominasi kaum muda. "Bahkan juga kaum pria," katanya.

Komunitas pehobi rajut, katanya, juga bermunculan di beberapa daerah. Mereka biasanya bertemu sebulan sekali untuk merajut bersama. "Di Medan, Pontianak, Bandung, Bogor, Surabaya, Yogya, dan beberapa tempat lain, kopi darat perajut dilakukan tiap bulan," tambah Yetti Lavender Violet, salah satu penggiat ketrampilan kait benang ini.

Dalam pertemuan itu, selain melakukan kegiatan rajut bersama, mereka juga belajar teknik baru atau saling berbagi ilmu. "Yang sudah 'sepuh' beberapa saja, kebanyakan anak-anak muda," kata Yetti.

Dalam waktu dekat ini, menyambut Hari Ibu, para pehobi rajut Jakarta bakal gelar karya bersama. Bekerja sama dengan sebuah mal besar di Jakarta Selatan, acara ini bakal digelar tanggal 17-18 Desember mendatang di lantai 6 Blok M Plaza.

Selain diisi gelar karya, acara juga dimeriahkan dengan fashion show karya rajut dan belajar merajut gratis bagi pengunjung mal. "Siapa saja boleh ikut, benang disediakan gratis," kata Yetti.

Full content generated by Get Full RSS.
Dicatat oleh di

Tiada ulasan:

Catat Ulasan

Langgan: Catat Ulasan (Atom)