Jumaat, 23 Mac 2012

Republika Online

Republika Online

Telur Puyuh Bungkus Tahu, Ini Dia Resepnya

Posted: 23 Mar 2012 08:03 PM PDT

REPUBLIKA.CO.ID, Telur Puyuh Bungkus Tahu

Bahan:

400 gram tahu, cincang dan dihaluskan

1 butir telur

50 gram bawang bombai dicincang halus

Kaldu ayam secukupnya

15 butir telur puyuh

Garam, merica, dan minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

Campur tahu, bawang bombai, telur, kaldu, garam, dan merica.

Aduk hingga rata.

Bagi adonan jadi 15 bagian.

Ambil sebagian adonan tahu.

Isi dengan telur puyuh di tengahnya.

Bentuk menjadi bulatan agak pipih.

Goreng dengan minyak yang cukup panas sampai matang dan kering.

Ini Dia Dampak Buruk Obesitas di Masa Tua

Posted: 23 Mar 2012 09:46 AM PDT

REPUBLIKA.CO.ID, SEOUL -- Memiliki berat badan berlebih pada usia senja dapat menyebabkan penurunan fungsi otak atau dementia. Sepertiga penderita dementia dengan usia 60 tahun ke atas meninggal akibat penyakit itu.

Peneliti dari The Alzheimer's Society, Dae Hyun Yoon, mengatakan, pihaknya melakukan riset terhadap 250 orang usia 60 hingga 70 tahun. Hasilnya, orang dengan indeks massa tubuh tinggi memiliki nilai lebih rendah dalam tes kognitif.

"Ini merupakan bukti bahwa kelebihan berat badan dapat di usia senja dapat menurunkan fungsi otak," ungkapnya seperti dikutip Newscientist.

Ia menambahkan, hasil penelitian ini tidak berlaku bagi usia 70 tahun ke atas. Pada usia tersebut, kelebihan berat badan tidak berdampak langsung pada kerja otak.

"Penelitian ini juga membuktikan bahwa obesitas tidak hanya ancaman bagi jantung, namun juga otak kita. Melakukan diet berimbang, rutin berolahraga, serta menjaga pola hidup dapat membawa perubahan yang berarti," kata Yoon.
Dicatat oleh di

Tiada ulasan:

Catat Ulasan

Langgan: Catat Ulasan (Atom)